Cemaraonline – Kebutuhan daging di Provinsi Sulawesi Tengah dinyatakan cukup untuk memenuhi kebutuhan Natal dan Tahun Baru 2024.
Hal tersebut disampaikan oleh Manajer Bisnis Bulog Kantor Wilayah (Kanwil) Sulawesi Tengah, Abd Hallim Sarro, Senin (27/11/2023).
“Stok yang ada saat ini dipastikan akan memenuhi permintaan yang diperkirakan meningkat pada Natal dan Tahun baru,” katanya, seperti dikutip dari Antara.
Ia juga menyatakan bahwa stok daging beku yang tersedia saat ini berjumlah 16,9 ton dan merupakan stok November.
Baca juga: BPOM Kota Palu Dukung Produksi Obat Tradisional dari Tanaman Kelor
Stok tersebut akan dibagikan ke berbagai daerah di Sulteng melalui mitra pasar Bulog, termasuk ke sejumlah hotel, restoran, dan katering.
Bulog memperkirakan konsumsi daging di Sulteng mengalami peningkatan menjelang Hari Raya Natal dan Tahun Baru. Di saat yang sama, Bulog tetap memperhitungkan pemenuhan kebutuhan lainnya.
“Kebutuhan pokok lainnya, seperti beras, kami upayakan selalu tersedia melalui berbagai kegiatan intervensi. Salah satunya lewat program stabilisasi pasokan dan harga pangan,” tutup Halim.